2007年10月14日

啡凡時尚


店址:新竹市金山10街27號

店內氣氛


  這是一間座位不多,大約可以容納30人左右的雅致小店。鵝黃色的淡雅燈光襯著乳白色的牆,牆上除了抽象畫還有吉米的畫作,感覺優雅中不失童趣。輕快的英文老歌悠揚,帶著幾分復古的氣氛。店內的擺設十分具有巧思,造型前衛的放射狀七彩球型掛鐘十分特別,牆上排著寄賣的一系列手工編織娃娃,可愛討喜的模樣,常成為客人用餐完後額外的溫馨收藏。


水果生菜沙拉


  小巧的碗內鋪著新鮮的美生菜,間以紫萵苣細絲做為點綴,還有那金黃透亮的鳳梨、透著豔橘的糖水蜜桃以及晶瑩剔透的紫葡萄,讓小小的碗裡開起色彩繽紛的花火。主廚特製的千島醬,融合了酸黃瓜的酸、洋蔥的微嗆還有巴西里的香,讓原本濃厚的千島醬變得清爽不膩口。一入口,嘴裡迸出鮮果的甜香及生菜的清爽,芳香四溢,齒頰留香,令人有種幸福的感覺~


玉米火腿濃湯


  濃白的湯上,綴著粉紅的火腿丁,還有金黃色的玉米粒,雖樸實卻溫馨的小品。一上桌,醇厚的奶香味便撲鼻而來。玉米十分的厚實,湯頭十分的濃醇。在入秋微涼的夜晚,捧著一碗熱湯的溫暖實在令人感動。




義大利麵類

白酒蛤俐義大利麵(160)

  蛤蠣很豪爽的排滿了盤緣,數數共有十三個,肉質厚實鮮嫩,咬下有微鹹的海味及鮮甜的湯汁。大蒜和辣椒還有切成細末的羅勒,使這道麵除了淡淡的酒香外還有特殊的辛香味。義大利麵煮的不會過熟而軟爛,麵心厚實會彈牙,在嘴中咀嚼有股小麥香。麵條吸收了湯汁的精華,微辣的海味在口中格外清爽。







奶油培根義大利麵(180)

  奶香味配上濃蛋黃,雙倍重量級的濃醇厚實,柔和了煙燻培根的重鹹。彩椒的甜、洋蔥的辣,又為奶黃醬增添另一種新面貌。滑順的鮮奶油像魔法一般,能將複雜的風味,整合得柔滑順口卻又層次分明。經典口味令人回味無窮!

焗飯類

紅酒牛肉焗飯(180)

  牛肉經過紅酒燉煮入味加上鮮嫩的磨菇,本店使用兩種混合CHEESE,焦黃噴香的賣像誘人至極~酸甜多汁的鳳梨,為濃郁的風味添增了一股清新!米飯徹底吸收了美味的湯汁,厚實的用料比飯還多~飽足感滿分!



茄汁海鮮焗飯(180)

  濃郁的CHEESE掩蓋不住幾乎滿溢出來的海鮮,用料十分豐盛,有大塊的章魚、鮮蝦、蛤蠣還有孔雀蛤,海味十足。茄汁混合烤過的鳳梨以及甜椒,酸酸甜甜的滋味,相當討喜。

附餐飲料

  一般的附餐飲料有咖啡紅茶及奶茶作為選擇,冷熱皆可,風味則是一般簡餐電的水準。另外加價五十元,則可升級為菜單上的花式冷熱飲及精緻點心。
皇家冰奶茶
  
細緻綿密的奶泡,上頭點綴幾絲青檸薄皮,融合茶香及奶香,風味雅緻。
鮮奶酪

  潔白的鮮奶酪上,點綴著小巧可愛的紅櫻桃。口感又軟又Q,香醇濃的牛奶味入口即化~

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